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Bomba peristáltica ataca níveis de pH problemáticos no fabricante de alimentos, economizando custos de reparo e tempo de inatividade na estação de tratamento de água

Bomba de mangueira peristáltica de alta pressão Bredel SPX50

Bomba de mangueira peristáltica de alta pressão

O principal fabricante de alimentos de conveniência, Greencore Group Plc, conseguiu economias significativas em tempo de inatividade e reparos na estação de tratamento de água em Greencore Grocery, em Selby, North Yorkshire, graças à instalação de uma bomba peristáltica de alta pressão Bredel SPX50 da Watson- Grupo Marlow Pumps.

A Greencore Grocery é uma das principais fabricantes do Reino Unido de produtos de receitas embaladas em garrafa / jarro, produzindo uma ampla variedade de molhos, picles e refrigerantes de marcas próprias e de clientes. O processo de limpeza e troca entre diferentes produtos produz uma pequena quantidade de resíduos líquidos (efluentes alimentares). Isso pode levar a flutuações significativas nos níveis de pH, de 4 até 12 em alguns casos. Até recentemente, os níveis de pH em Selby foram corrigidos usando 32% de soda cáustica (hidróxido de sódio - NaOH) através da estação de tratamento de água da instalação, que pertence e é operada pela United Utilities, a maior companhia de água listada do Reino Unido. Com Greencore responsável pelos custos de consumíveis, foi iniciado um exercício de redução de custos para buscar uma alternativa ao NaOH.

"A unidade Greencore Grocery em Selby é uma fábrica de alto volume onde pode haver entre 10 e 26 'lavagens' por dia, dependendo do cronograma de pedidos", diz Peter Wadsworth, Técnico de Artesanato da United Utilities. “Para encontrar um método mais econômico de corrigir o pH nas máquinas de processamento, testamos um produto chamado 'Mag Mex 1060', que é uma solução de hidróxido de magnésio [Mg (OH) 2], para corrigir os níveis de pH.

A água transportadora é usada para dosear o Mag Mex no sistema da Greencore Grocery, mas para fazer isso de forma eficaz, é necessária uma bomba adequada.

"Para ser honesto, começamos usando bombas de dosagem razoavelmente" baratas e alegres ", mas isso se mostrou ineficiente, pois passávamos dois dias por semana reparando-as", diz Wadsworth. “Como o hidróxido de magnésio tem baixa solubilidade na água, é um fluido bastante abrasivo. Descobrimos que o cascalho atacaria os selos mecânicos e os bujões de drenagem nas bombas dosadoras, exigindo assim reparo ”.

Aconteceu que um dos sites associados da United Utilities estava usando uma bomba peristáltica da Watson-Marlow, e isso foi posteriormente recomendado para a equipe de engenharia de processo da Selby. Como resultado, uma bomba mangueira peristáltica de alta pressão Bredel SPX50 (50mm de diâmetro) foi instalada em setembro 2009, e desde então não houve problemas de abrasão causando paralisações ou reparos.

A razão para este resultado bem-sucedido é simples: na tecnologia de bomba peristáltica, nada além da mangueira ou do tubo toca o fluido, portanto, não há chance de os componentes da bomba danificarem o fluido abrasivo. O design peristáltico significa que não há válvulas, selos ou glândulas para reparar ou substituir. Substituir uma mangueira ou tubo leva apenas alguns minutos e eles são itens de custo relativamente baixo em comparação com peças sobressalentes para outros tipos de bombas.

No site da Greencore em Selby, tudo isso se resume a uma solução de baixo custo e baixa manutenção, o que é bom para uma operação que produz cerca de 250 milhões de frascos por ano em diferentes linhas de produtos 500.

"Qualquer tempo de inatividade em uma operação dessa magnitude pode ser muito caro", diz Wadsworth. “Tenho certeza de que o SPX50 se pagou com extrema rapidez. Na verdade, vamos testar uma bomba idêntica no local para a transferência de lodo entre os tanques.

O sucesso do SPX50 em Greencore, Selby é indicativo de um site que recebeu um investimento considerável ao longo dos últimos anos 10 e agora possui algumas das instalações de produção mais modernas, higiênicas e eficientes no Reino Unido. O site alcançou o prestigiado credenciamento da AIB, sendo colocado na categoria “superior”, alcançando o BRC Grade A. O site fornece a todos os principais varejistas do Reino Unido e exporta para mais de países da 21. Mais de 600 pessoas estão empregadas na planta 23-acre Selby.

Watson-Marlow Fluid Technology Group

Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG) é o líder mundial em bombas peristálticas de nicho e tecnologias de caminho de fluidos associadas para as indústrias alimentícia, farmacêutica, química e ambiental

Assinatura: associação Platinum

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