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Especialista em textura de alimentos líder visita o Reino Unido

Um dos principais especialistas em analisadores de textura de alimentos foi no Reino Unido recentemente visitando importantes laboratórios alimentares como convidado da Spectronic Camspec. Michelle Sink, da Virginia Technology Food Technology Corporation, visitou alguns dos principais laboratórios alimentares do Reino Unido com Mark Brereton, MD da Spectronic.

Durante mais de quarenta anos, os analisadores de textura FTC ajudaram os fabricantes de alimentos a aperfeiçoar a textura do pão, massa, carne e outros produtos para tornar sua produção menos resistente, menos suave, mais atraente ou mais consistente com um impacto benéfico resultante nas vendas. A Spectronic, com base em Leeds, tem exclusividade no Reino Unido para as gamas líderes do mercado da FTC. Além dos analisadores de textura de alimentos, a Spectronic é fornecedora de espectrofotômetros UV / VIS, espectrofotômetro FTIR, analisadores de mercúrio, polarímetros, refractômetros, uma gama completa de instrumentação eletroquímica para todos os laboratórios e uma loja online de resposta rápida para consumíveis.

Spectronic Camspec

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