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Especialista em textura de alimentos líder visita o Reino Unido

Um dos maiores especialistas em analisadores de textura de alimentos esteve no Reino Unido visitando recentemente grandes laboratórios de alimentos como convidado da Spectronic Camspec. Michelle Sink, da Food Technology Corporation, com sede na Virgínia, visitou alguns dos principais laboratórios de alimentos do Reino Unido, com Mark Brereton, MD da Spectronic.

Por mais de quarenta anos, os analisadores de textura da FTC ajudaram os fabricantes de alimentos a aperfeiçoar a textura do pão, macarrão, carne e outros produtos para tornar sua produção menos resistente, menos macia, mais atraente ou mais consistente com um impacto benéfico resultante nas vendas. A Spectronic, com sede em Leeds, tem a exclusividade do Reino Unido para as principais marcas da FTC. Além dos analisadores de textura de alimentos, a Spectronic é fornecedora de espectrofotômetros UV / VIS, espectrofotômetro FTIR, analisadores de mercúrio, polarímetros, refratômetros, uma ampla gama de instrumentação eletroquímica para todos os laboratórios e uma loja online de resposta rápida para consumíveis.

Spectronic Camspec

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