← Voltar para a categoria Enviro Monitoring, Recycling & Wastewater

Monitoramento rápido e conveniente da qualidade da água pode conter a chave

Tipo 8905

A água é usada de várias maneiras em toda a indústria de alimentos e bebidas, assim como o produto final, o que significa que a qualidade dessa água precisa ser cuidadosamente monitorada. Com essa influência no produto acabado, o monitoramento preciso da qualidade da água pode fornecer a chave para uma saída consistente de qualidade. Então, é hora de olhar para a próxima geração de soluções compactas de análise contínua?

Greg Wainhouse, gerente de segmento de água do Reino Unido da Bürkert, analisa o uso da água no setor de alimentos e bebidas e o melhor método prático de monitoramento contínuo para vários aspectos da qualidade da água ao entrar no processo.

A água é um elemento essencial na fabricação de alimentos e bebidas, desde a lavagem dos produtos até o principal ingrediente, cada aplicação possui diferentes requisitos de qualidade da água. Ter acesso a dados confiáveis ​​e atualizados sobre os parâmetros de qualidade da água é um passo importante para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos alimentares finais.

Monitoramento da fonte

Na maioria dos casos, a água será fornecida pela autoridade local de água, que tem a responsabilidade de fornecer um serviço dentro de certos parâmetros. No entanto, as demandas nas estações de tratamento, as mudanças sazonais e a idade da rede podem ter uma grande influência, o que significa variabilidade na qualidade da água fornecida pela rede.

DSMS05 TurbidityCube EUen 0.indd

Garantindo uma área útil mínima, o sensor inovador
design significa que os cubos do sensor podem ser instalados ou
removido sem afetar nenhum outro sistema.

É possível que a autoridade local desconheça um incidente 'sem consentimento' até que seja relatado pelos consumidores, mas, para alguns clientes industriais, essa notificação terá chegado tarde demais. Além disso, as autoridades hídricas devem adicionar níveis suficientes de cloro para alcançar os pontos mais distantes da rede. Isso significa que as pessoas mais próximas ao tratamento de água podem receber um pouco de cloro livre, o que pode danificar equipamentos sensíveis, como membranas de osmose reversa, por exemplo.

A alternativa é um furo, geralmente no local ou próximo ao local de fabricação, mas essa fonte pode ser afetada pela temperatura, chuva e atividades agrícolas locais, o que significa que precisa ser testado quanto à qualidade pelo menos todos os meses, de preferência com mais frequência. O tratamento no local deve procurar remover sedimentos, ferro dissolvido, nitratos e bactérias.

Sistemas de filtragem

Qualquer que seja a fonte usada, os fabricantes empregam uma variedade de processos de tratamento de água, dependendo de sua aplicação. Os filtros de carbono podem remover o cloro, os contaminantes biológicos e os sabores, enquanto o filtro de areia remove o ferro. Os processos de troca iônica são usados ​​para amolecer a água e o monitoramento do pH e da condutividade pode ocorrer neste momento.

Finalmente, a filtração é usada para remover partículas indesejadas, matéria orgânica e bactérias. Dependendo da qualidade da água necessária, os fabricantes podem usar ultrafiltração, nanofiltração ou osmose reversa e cada processo pode ser equipado com sensores de turbidez, cloro e pH para fornecer feedback sobre a qualidade da água.

Muitas empresas usarão empresas terceirizadas de serviços de água para monitorar a qualidade da água e resolver problemas regularmente. O problema com essa abordagem é a frequência das intervenções e os relatórios. Em muitos casos, uma visita mensal é considerada apropriada; portanto, um problema pode razoavelmente não ser detectado por mais de três semanas, o que pode afetar um volume significativo de produtos.

parâmetros de qualidade da água 1

Ter acesso a dados confiáveis ​​e atualizados sobre os parâmetros de qualidade da água é um passo importante para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos alimentares finais.

Capturando dados vitais

Para resolver essa situação, os fabricantes precisam de um sistema preciso, mas flexível, que possa ser construído em torno de seus aplicativos e se conectar diretamente à sua infraestrutura de controle. Alguns precisarão apenas de pH e turbidez, enquanto outros requerem uma solução mais abrangente que inclua ferro, cloro, potencial de redução de condutividade e oxidação (ORP).

No entanto, capturar os dados é apenas o primeiro passo, validando-os para precisão e usando os dados para controle positivo do processo também precisam ser considerados. Para esse fim, a calibração dos sensores é uma etapa importante que pode exigir uma certa quantidade de tempo de inatividade e despesas adicionais.

Obviamente, mesmo dados confiáveis ​​são de pouca utilidade, a menos que o sistema de controle do processo possa utilizá-los efetivamente. Isso requer protocolos de comunicação comuns e estes podem variar entre os fabricantes.

Soluções modulares e flexíveis

Há uma oportunidade para os fabricantes de alimentos e bebidas usarem a mais recente tecnologia de detecção que tem um histórico comprovado em precisão e simplicidade. Como um design compacto e modular, o sistema de análise on-line Type 8905 da Bürkert oferece uma variedade de benefícios que o tornam econômico e confiável para esse fim.

O tipo 8905 oferece uma unidade multicanal e multifuncional capaz de medir pH, ORP, condutividade, cloro livre e turbidez, dióxido de cloro e ferro. Várias das medições são realizadas por cubos compactos de sensores de encaixe, oferecendo facilidade de uso e conveniência. A introdução de um monitor de cloro é uma adição importante devido à sua popularidade no processo de desinfecção como um microbicida, desinfetante e desinfetante eficaz.

A Bürkert também desenvolveu um processo de limpeza automática para os cubos do sensor que usa uma solução de água limpa e filtrada e ácido cítrico suave, principalmente para lavar o cubo do sensor de turbidez. A precisão do equipamento de análise de água pode ser mantida usando um módulo de limpeza e calibração manual que se conecta ao tipo 8905. Isso permite que os operadores sigam instruções e procedimentos simples de manutenção passo a passo para o uso de fluidos de calibração. Enquanto isso, a unidade base monitora constantemente o processo e registra os dados necessários.

parâmetros de qualidade da água 2

Ter acesso a dados confiáveis ​​e atualizados sobre os parâmetros de qualidade da água é um passo importante para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos alimentares finais.

instalação simples

O design compacto do modelo 8905 garante uma área útil mínima e o design inovador do sensor significa que os cubos do sensor podem ser instalados ou removidos sem afetar outros no sistema. Quando um novo cubo de sensor é conectado a um slot livre, ele efetua login no sistema e disponibiliza seus recursos a todos os outros módulos presentes no sistema. Cada cubo de sensor contém todos os dados necessários para operar os menus, configurações e suas funções específicas.

Isso permite que os operadores iniciem com um conjunto inicial de parâmetros em análise que podem ser adicionados a qualquer momento sem afetar o sistema existente. Para aplicações em que vários fluxos de água precisam ser analisados, já é possível vincular duas ou mais unidades do tipo 8905 e combinar seus controles operacionais a uma única tela de toque.

Obviamente, o investimento em equipamentos de monitoramento da qualidade da água precisa ser cuidadosamente avaliado e, muitas vezes, são necessárias evidências para obter os gastos de capital. Com isso em mente, a Bürkert oferece soluções de aluguel de curto prazo para o Type 8905, permitindo que os usuários finais construam um perfil de qualidade da água enquanto também criam um caso para apoiar um processo de envio de capital.

Para todas as empresas que precisam manter altos padrões de qualidade da água e garantir a integridade das instalações de tratamento de água no local, tirar proveito dos mais recentes sistemas de análise pode oferecer benefícios significativos. Economizando tempo e reduzindo os requisitos de manutenção, o Sistema de análise on-line da Bürkert é apenas uma maneira de fornecer resultados "vivos" simples e precisos para aprimorar a qualidade e a produtividade a longo prazo.

Kirsty Anderson
Bürkert Fluid Control Systems
Fluid Control Center, 1 Bridge End, Cirencester, Gloucestershire, GL7 1QY, Reino Unido
Tel: + 44 (0) 1285 648761 Fax: + 44 (0) 1285 648721
Rede: www.burkert.co.uk
E-mail: [Email protegido]/ a>

Burkert Fluid Control Systems

Fabricação de equipamentos de processo. Um dos poucos fabricantes para fornecer soluções para o loop de controle completo.

Assinatura: associação de ouro

Notícias relacionadas

Deixe um comentário

Este site usa o Akismet para reduzir o spam. Saiba como seus dados de comentário são processados.

Compartilhar via